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Spreco alimentare

Lo spreco alimentare In Italia è diventato un problema di grande rilevanza, al punto da ufficializzare una giornata nazionale volta a sensibilizzare su questo importante

La guerra di Alice alle multinazionali

Alice Pasin è un architetto, una progettatrice di giardini, ed una contadina. E’ una delle organizzatrici di “Civiltà Contadina”, associazione che promuove la salvaguardia della

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Sempre più spesso in commercio si trovano farine definite integrali che integrali non sono. Si tratta di prodotti raffinati a cui vengono aggiunti crusca rimacinata

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Come affermava il filosofo tedesco Feuerbach, “Noi siamo quello che mangiamo”: da sempre infatti la nostra dieta è influenzata da fattori economici, sociali, dalla disponibilità

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Goji

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